山形旅行4

　ヒヨドリは卵が孵ったようで、鳴き声がかすかですが聞こえるようになりました。台所の窓を少し開けて、双眼鏡で覗いたりします。

　山形旅行最後の居酒屋は「ひとさじ」という所。
　初日から目をつけていましたが、GWで休んでいて、最後にやっと開いていました。


大粒の牡蠣。これで650円と書いてありました。私の地元ではこれはスーパーで自分で開けるものの値段です。お安いっ！


ブリのタタキ。ワサビじゃなく和からしで食べるのですね。


これは自慢の燻製5種盛り。右端のホヤと左下の筋子は珍しかったです。とても良かったですよ。とはいえ、私はお腹が一杯になってしまって、大半は夫の胃袋へ。

　翌日は酒屋と産直に寄ってから7時間の運転(夫)の後、帰宅。山菜を買ってきたので、頑張って天ぷらを夕食にしました。ヘロヘロでしたが夫と山形のお酒で無事帰宅のお祝い。


翌日にせっせと山菜調理。山菜5品です。
五月菜、ギマ、山人参、山うどの葉、あいこ。知らないものが多かったので、調べながら下ごしらえと調理。他にもこごみとか色々買ってきました。
上手く調理出来たかな？

　今回はトレッキングも出来たし、食い倒れだけにならなくて良かったです。
　また山形、行きたいな。