アトピー主婦のつらつら日記

　私がしている自衛策としては、
・輸入野菜・果物は買わない。
　おかげでアボカド、バナナなども買いません。農薬の問題のみならず、輸送の途中で何をしているかわかりません。国の検査員も数が少なく、公務員のモラルの問題を見ていると、買収されている検査員がいてもおかしくないと思うので。
　わざわざ野菜や果物を空輸、というのは、エコロジーにも本当は反するんじゃないのかな、と思います。基本的には地産地消がいいと思います。
　でも頂いたり、外食の時に入っていたりするものは食べます。
・地元の野菜や果物を中心に買う。
　農薬が少ないのを期待して、なるべく虫が食べた跡があるような感じのものを買ったりしています。（←最近ＪＡが絡むと、この判断も間違いかもしれないらしいですけど。）
　首都圏向けの野菜は最近何となく避けています。大根の葉っぱやカブの葉が虫に食べられていないって、アリエナイ・・・
・農薬がたくさんかけられている、と評判の野菜は買わない。
・食べる時、しっかり洗い、剥いた皮などは捨てます。
・肉類も「国産」は買わない。産地がわかるものにして、食べた時、臭かったものはもう買わない。薬がたくさん使われているものほど「くさい」気がします。
・卵は抗生剤入りの飼料で育てていないものが第１希望ですが、なかなかないので、せいぜい放し飼い、とかなるべくそういうものにして、価格も高めのものを買う。（１０個１００円のものなど絶対手を出しません）
・加工品は買わない。
・調味料もマヨネーズなど、作れるものは作り、作れないものは生産者の顔が見えるような所から買うようにしている。
・原材料名を必ずチェック。薬品がたくさん使ってあるものは買わない。
・外食は必要な時以外、しない。

　こんなところでしょうか。
　日本は食品の数がたくさんあり、輸入食材など気にしなければ、たくさんの種類の食べ物が食べられます。もう普通に食卓に上がるものも多いですし。
　でもよく考えてみると、食べても食べなくてもいいようなものもたくさんあります。リスクがあるものは、別に食べなくてもいいのでは？と思います。
　肉は抗生剤の飼料を使っていない、といっても、牛舎などの家畜小屋の消毒にいろんな薬品が入っていて、それは法律でどれだけ使わなくてはならない、と定められている、と聞いた事があるので（←確認してません。）、全く無しで、というのは不可能だと諦めています。
　けれど臭いものと臭くないものがあるので、臭いものは「危険」と思い、食べません。
　魚は私はアレルギーがあるので食べませんが、夫の分はごくたまに買います。国産の表示のものしか買いません。養殖は絶対買いません。
　夫も自分で買う時は、加工品は必ず材料を確認します。干物など安いものは今は「白い粉」を振りかけて作る、と聞いた事があるので、たまに買ってもお値段が高めのものを選ぶようにしています。
　自衛策は「きつすぎるのでは？」と思うかもしれませんが、たま〜にはソーセージ買ったり、旅行先では気にしないようにして食べる、とか、何が何でも守る、という風に厳しくはしていません。
　
　ここまで書くと、うちの食費がかなりかかっているように見えるかもしれませんが、外食しない、加工品を買わない、と、これだけでかなり違います。それに育ち盛りというわけではないので、ごはんと野菜が中心の食生活で、月、２〜３万くらいかな〜・・・。
　昔、母に食費が月いくらかかっているか聞いた事がありますが、確か５人家族で５〜１０万と言っていたと思います。食費、安くなったものです。
　安売りで買うのは楽しいですが、最後、医療費で結局かかる事を思うと、エンゲル係数、もう少し上げてもいい様に思います。（後悔しているので）

　安全の為には５感を働かせる事も大切です。おかしいものは薬品くさかったり味が濃かったりします。舌がダメになると、危険がわからなくなりますから、加工品は避けて手作りしたいですよね。
　
　こういう生活を続けていると、自然と舌がちゃんとしたもの、きちんと作られたものしか「おいしい」と思わなくなるので、変な加工品を買いたい気持ちもなくなるんですよね。まずくて毒だってわかっているものに、お金を払ったり余分なカロリー摂取したりするのがバカバカしくなって。
　
　食品だけではないですが、安全は自分で出来るだけ確認するようにしなければ、最終的に身を守れないんじゃないかなぁと思います。自衛策も完璧ではないですが、やらないよりはずっといいように思います。　

参考にしたＨＰ
http://www.toyoshinpo.co.jp/daizu/d0504_1.html
http://www2.ttcn.ne.jp/~honkawa/2350.html　




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